小黑箐纪念版

小黑箐,以前一直被淹没在勐宋茶的大片区当中。后来我们把小黑箐古树茶从勐宋茶中分别出来,单独收藏。这是我深入茶山发掘古茶树资源十年来,非常得意的发现之一。

2014年冬日的某个下午,我正在喝2011年的小黑箐古树茶。突然我意识到,在无忌和茶友们分享交流普洱茶马上就有十年了。好茶可以很多,但人生的十年不会很多。好茶终归有价,但十年的信任和情谊是无价的。于是我决定,把我自己收藏的2013年和2014年小黑箐古树头春茶贡献出来,加上2015年的春茶一起制作一个特别的纪念版。

纪念版小黑箐制作快一年了,今天试试转化的情况。

茶样:无忌茶友十年纪念版小黑箐古树茶

外观:条索厚实,香。

闻香:洗茶时开水冲入既有香气飘扬,杯底香浓郁持久。

汤色:蜜色,有浓度。

口感:入口汤香,滋味浓郁,茶汤口感饱满润滑,涩不显而稍苦,回甘好。至十泡以上仍汤香明显。

后韵:满口汤香,回甘,持久,略苦底。

小结:香,浓,内含物质含量高,陈化效果可期,只需安静地等待。

我试茶时的基本操作:

  • 110毫升盖碗,10克干茶,沸水。
  • 第一次洗茶入水浸泡约30秒倒至公道杯,第二次洗茶入水既出,将公道杯中两次的水倒出后闻香。
  • 第1泡浸泡约8秒出汤,品尝。第2、3泡分别浸泡约8秒,两次的茶汤合并品尝。