老曼娥

老曼娥是一个有着千年历史的布朗族山寨,地处布朗山的中心地带,紧邻著名的老班章村,海拔约1700米。截止到2016年,无论从勐混方向还是布朗山乡方向,要想进入到老曼娥村,最后的20公里都是非常狭窄泥泞的浮土山路,雨季几乎难以通车。

布朗族古称“濮人”,是记载中最早种植、加工茶叶的民族,因此现在称为普洱茶的云南大叶种茶叶,古时曾有称为“濮茶”,既出于此处。布朗族的文化习俗、宗教信仰与傣族相近,语言也部分相通,各种节庆也与傣族保持一致。所不同的是,傣族居于富饶的坝区,布朗族居于高山密林之中;傣族的服侍鲜艳活泼,布朗族的服侍以蓝、黑色为主,较少饰佩,盛大节庆时妇女头巾上遍插山花。

老曼娥村在一个山洼中,四周山高林密,古茶树与自然林共生。老曼娥一带常年高温,湿热,所以林木非常茂密。老曼娥茶的滋味特别厚重,应该与这样的气候条件有直接的关系。

老曼娥古树茶,以苦涩强烈而著称。在十多年以前,由于常年高温湿热,日照不足,所以老百姓初制的时候多在自家竹楼的席子上摊晾,茶叶都难免有一股烟火味道。所以那时的老曼娥茶并不受欢迎,像勐海茶厂这样的工厂都不要。2000年以后,逐渐有外来的爱茶人进入到老曼娥、老班章一带,才逐渐发掘出这里的古树茶的价值。

通常说老曼娥的茶很苦,甚至不化。实际情况并不尽然,其中要分为二种情况,一是苦茶和甜茶,二是春茶和秋茶。

老曼娥古树甜茶和苦茶,从茶树的外形到干茶的外形,是看不出分别的,如果当场采鲜叶在嘴里一嚼,是可以区分的。老乡一般默认是混采,除非懂行的人单独定制,老乡才会分开采。

二者的滋味区别:苦茶的苦不堪入口,而且难以化解。甜茶也苦,但尚可接受,而且虽稍慢但能够化解,且因此产生强烈持久的回甘。

第二种情况是要区分春茶和秋茶。甜茶的春茶,其苦涩程度对于多数人来讲仍然是过于强烈的,因而单独喝甜茶的春茶,也不是每个人都能承受的。但是甜茶的秋茶,其滋味就柔和了很多,对大多数人来说都是非常合适的口感。

老曼娥也有不少近30年来种植的台地茶,就没有苦茶一说了。由于老班章众所周知的高价,而老曼娥古树茶的外形、滋味、汤色等对于绝大多数人来说是难以分辨的,所以大量的老曼娥茶被冒充成老班章茶出售,老曼娥古树茶的价格因此水涨船高,春茶都在每公斤千元以上。

老班章茶固然好,但我认为老曼娥茶也非常不错,特别是转化三五年之后的老曼娥古树甜茶,自有一番风味,玩家都不会错过。